小飞猪

举家出动!多少云南人靠“它”变身土豪...

小时候天天吃!没想到现在那么值钱了!赶紧下乡,把握变身土豪的最后机会!


不知道你是否见过这种虫?



它有一个好霸气的别称——土狗!

是不是很形象?



你别看它身形长长的,肚子圆圆的其实非常软,它经常在夜间地头出没,粪堆里也有可能会有(哈哈,看看就好,千万不要多想啊)。



它喜欢钻土挖洞,有时候还会和蟋蟀一样,发出“吱吱”的叫声。每到下雨天,它们就被闷得爬出地面~这家伙喜欢吃甜食,专门挑植物根吃。


听说有人抓来吃,拿来当下酒菜!又或者,小伙伴们是否曾经吃过它呢,据说营养价值很高,反正小编是没胆儿尝试的。




其实这货学名叫蝼蛄[lóu gū],它除了这两个名字外,还有地方叫它爬狗虫,土狗虫……或者叫它蜢狗、猪儿虫、竹狗虫……



当然今天我们不是来讨论它的名字,

而是它要摊!上!事!了!

它们将要面临“灭顶之灾”!



这种以前在昆明农村常见的虫子,在一些餐厅和烧烤摊非常抢手!!作为一道养生食材,可炒可炸,风味独特,如果处理得当,没有任何异味。据说,这种东西非常具有阳刚之气。


甚至前不久,有媒体报道出——有的餐厅一斤蝼蛄竟然要卖到3000元,还经常卖断货!

  


很多人不相信,特意到某宝上去搜了一下,发现这货在网上最高价格,真的卖到了730元一斤!当然也有600多的、500多的……↓↓↓


难怪有些人连田都不耕了,全家出动专门去抓蝼蛄,想卖个大价钱~


虽然它卖到3000元一斤,让人有些不敢置信,但非常火爆却是不争的事实。你千万别小看了蝼蛄,其实它是有一定药用价值的!



关于蝼蛄的小科普 药名:蝼蛄
别名:蟪蛄、天蝼、蝼蝈、仙姑、石鼠、梧鼠、杜狗。
性味:咸,寒,有小毒。 


归经:归膀胱、大肠、小肠经。入胃、膀胱经。 

蝼蛄的作用


蝼蛄以干燥虫体入药,具有利尿,消肿,解毒之功效。蝼蛄临床用于治疗泌尿系结石、水肿、肝硬化腹水、慢性肾炎和尿毒症、胞衣不下,手术后尿潴留及肠和膀胱痹引起的二便不通,敷退入肉的铁钉、木竹和异物等。


蝼蛄用于大腹水肿、小便不利等实症,可与大戟、芫花等配伍。如用治尿闭,可用蝼蛄焙焦,趁热研碎,用黄酒或开水调服。


蝼蛄用药禁忌:
气弱体虚及孕妇均忌服蝼蛄。


另一个原因估计是物以稀为贵,以前在农村犁田就会大量出现,现在却变得稀少了!



其实,很多关于小时候才做的事才吃的“野味”,现在已经不再是以前的那个味了......


泥鳅

还小的时候,经常会跟着大人去挖泥鳅。

顺着排水沟,看到有小洞的地方,

挽起裤腿和袖子。

运气好一下午就能挖到小半盆~

晚上拿回去红烧或者裹着面粉炸来吃,

因为泥鳅是土生土长的,

所以都自带着一股淡淡的土腥味,

还是很棒噢~


黄鳝

黄鳝,小时候就觉得很像蛇,

但是肉多,口感很好

有的人家以前经常拿来煲粥!

(柴火锅烧出来的黄鳝,别有一番滋味)


但是立秋后的黄鳝并不是很好抓,据说脾气不好还会咬人~


"田螺"

以前就是种田的时候,

"田螺"繁殖速度超快,

于是吃货们发明了各种吃田螺的方式,

后来甚至还有部分人专门去农村收购。

田螺分为很多种!

有些田螺是不能吃的,

大家千万要分清楚后再食用哟~


鸭蛋

鸭蛋,

小时候经常去玩的时候,

无意间就能捡到鸭蛋!

而且一捡就是一窝。

超级惊喜的!

现在基本都不可能遇到了...

捡回去放在盐水里泡一泡,

过几天捞起来煮一煮就可以吃了。

不知道是不是因为心理原因,

总觉得自己捡的要比家里买的好吃。


“草蜢”

以前农村没多大讲究,

一群孩子都是“放养”的,

什么都要试试能不能吃,

经常抓了“草蜢”

然后放到火上烤一烤,

很快就闻到一股焦糊糊的味道~

我觉得吃起来怪怪的,

不过大部分小伙伴还是比较喜欢~


“竹节虫”

每次一到产竹节虫的旺季,

就会想起小时候,

每天都要去外面的竹林里找三四次,

用矿泉水瓶装起,

后来听说能吃,

不知道是不是真的!


 还有竹节虫做的风车!


蜂蛹

网上有这样一段话描述的:

“七月七千、八月八万、九月集合、十月解散”!

也就是说吃蜂蛹是从入秋以后就开始,

中秋时节最好!

这些应该都是很多人满满的童年回忆吧!



不说了,

趁蝼蛄还没有被捉完,

赶紧下乡,把握变身土豪的最后机会!




阅读原文:https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIwNDU1NjQ3OQ==&mid=2247485127&idx=2&sn=0e8dcc466485d09c1f7dde1c656c305a&chksm=973f1717a0489e010f1ce00f55c468907fd133dc13fde3e3cf815d8db26facf76a0d314f29f9#rd

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